Martinet Bru

D.O.Q. Priorat

27% Garnacha, 27% Syrah, 26% Carinyena, 12% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon

Fermentacja spontaniczna na dzikich drożdżach w zbiornikach betonowych. Kluczowa dla Martinet Bru jest świeżość owocu, dlatego maceracja trwa jedynie 10–15 dni, dla uzyskania elegancji i lekkości. Po fermentacji alkoholowej wino trafia do 4000-litrowych kadzi drewnianych, 300-litrowych beczek oraz glinianych amfor na około 15 miesięcy.

Martinet Bru to brama do Priorat – wino naszych czasów, przystępniejsze w każdym sensie. Pochodzi głównie z jednej winnicy, Mas Seró, w obszarze 'Vi de Vila' w Masos de Falset, graniczącym z regionem D.O. Montsant. Działki owiewane są wilgotną, południowo-zachodnią bryzą morską zwaną garbinada, chłodzącą najgorętsze letnie popołudnia. Gleba to typowa dla Priorat kamienista llicorella (łupek).

Nowoczesne, przyjemne, apetyczne i świeże wino, zachowujące typową dla regionu strukturę i mineralność – najbardziej „pijalne” oblicze Priorat. W aromacie lukrecja, jeżyny i rozmaryn, w ustach wyczuwalne taniny.