Oinoz Verdejo

D.O. Rueda

100% Verdejo

Wino fermentuje spontanicznie, na drożdżach autochtonicznych pochodzących wprost z winnicy. Długi kontakt z osadem drożdżowym nadaje winu okrągłość i pełniejszą strukturę w ustach. Za wino odpowiadają winiarz Alberto Gómez i dyrektor techniczny Javier Aladro.

Winorośl rośnie na ubogich glebach La Buitrera i Carralancha w Villalba de Adaja (Matapozuelos, Valladolid) – piaszczysto-żwirowych na powierzchni, ze zwięźlejszym podglebiem, które zapewnia winu witalność i świeżość. To 13 ha winnic posadzonych w 2000 roku, na wysokości 725 m n.p.m., z plonem ograniczonym do 8000 kg/ha.

Złocistosłomkowy kolor, czyste i intensywne aromaty nektarynki, gruszki, żółtej śliwki, rukwi wodnej, siana, brzoskwiniowego jogurtu, zielonej herbaty i kamienia rzecznego. Świeże, oleiste, dojrzałe, o długim finiszu z ziołowym i mineralnym posmakiem. (Guía Gourmets – Najlepsze wina Hiszpanii)

Guía Gourmets – 91 pkt; Guía Peñín – 90 pkt; Premios Baco – Gold